Fast-fud mahsulotlari saraton kasalligini chaqiradi.
Fast-fud asosiy zarari — yondirilgan yog’lardan foydalanish. Ammo yog’ni qovurish natijasida yuzaga keladigan kanserogen ta’sir foydalanish davomida davom etadi. Fast-fudda qo’llaniladigan va qayta-qayta ishlatiladigan Magnesol XL moddasi bilan oqartirilgan kuygan yog’lar kanserogen ta’sirga ega.
Magnesol XL moddasi salomatlik bilan o’ynaydi. Magnesol deb ataladigan kimyoviy modda.
Yog’ning qizdirilish darajasi juda muhim ekanligini ta’kidlagan Oziqlantirish va Parhezshunoslik mutaxassisi Banu Topalakchi, Bir marta ishlatilsa ham, yog’ning harorati juda yuqori bo’lsa, hatto ishlatilganda ham kanserogen ta’sir ko’rsatishi mumkin. bir marta ishlatilgan yog‘i och sariq rangda, go‘yo hech qachon qovurilmagandek, ichida hech narsadan asar ham yo‘q. Qovurilgan qoldiqsiz yog‘ga aylantiradi”.
Kanserogen ta’siriga qaramay, ba’zi tez ovqatlanish tarmoqlarida kuygan yog’lar bu usul bilan qayta-qayta qo’llaniladi.
Magnesol XL import ruxsatiga ega, ammo foydalanish maydoni cheklangan.
